Txampiñones rellenos de roquefort

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TXAMPIS RELLENOS DE ROQUEFORT

Esta receta puede perfectamente, pese a su sencillez de preparación, un aperitivo, un primero, o si vais de invitados a casa de alguien y sois de los que no os gusta llegar con las manos vacías, esta una buena opción..

Ingredientes:

  • Dos o tres champiñones de tamaño medio-grande por persona.
  • Una bandejita de roquefort.

Al lío:

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. le retiramos el tallo a los champiñones, los colocamos en una fuente para horno ligeramente engrasada y los introducimos 10 min a 200º.
  3. Pasados los 10 min retiramos los champiñones del horno.
  4. Rellenamos cada champiñón de roquefort con la ayuda de una cucharilla de café.
  5. Los introducimos otros 10 min al horno y luego los gratinamos.

Que aproveche.